J’ai assemblé ce Laguiole à partir d’un kit, initialement il y avait 2 mitres en laiton et le manche était prévu en olivier.
J’ai supprimé la mitre arrière, après avoir hésité j’ai quand même conservé la mitre avant qui prend part à la solidité du couteau. J’ai utilisé de l’os de chameau. J’ai réalisé la croix du berger avec du fil de laiton. J’ai eu un petit problème (que j’aurai pu éviter avec un peu plus de patience!), j’ai éclaté l’os au niveau de la fixation arrière. J’ai essayé de réparer avec de la poudre d’os et de la superglue. J’ai ensuite réalisé un étui.
